Utilizări ale acidului acetic glacial
Acidul acetic glacial este o substanță chimică utilizată în mod obișnuit, cu o varietate de funcții și aplicații. Mai jos este o descriere detaliată a utilizărilor acidului acetic glacial.
Aditiv alimentar
Acidul acetic glacial este utilizat pe scară largă ca aditiv alimentar. Poate accelera procesele de murare și fermentare și poate prelungi durata de valabilitate a produselor alimentare. De exemplu, în producția de murături și iaurt, acidul acetic glacial inhibă creșterea microorganismelor dăunătoare, îmbunătățind în același timp aroma și calitatea alimentelor.
Data publicării: 26 august 2025
